Perché rivesti la griglia con la carta stagnola?

La “carta stagnola” si divide in due tipologie: carta stagnola e carta stagnola.La carta stagnola contiene stagno metallico e alluminio metallico, la carta stagnola contiene principalmente alluminio metallico.In termini di aspetto, il foglio di alluminio è più duro e liscio del foglio di stagno;La carta stagnola è facile da piegare, ma anche più ruvida.Nel barbecue, spesso avvolgiamo la teglia o il cibo intero con questi due tipi di carta, in modo da evitare che il grasso o altre sostanze presenti nel cibo contaminino gli utensili da cucina, ma anche per rendere più uniforme il riscaldamento del cibo, riducendone la parte del bruciato e la parte della situazione di riscaldamento incompleta.Avvolgere il cibo in questi due tipi di carta/carta stagnola e grigliarlo per ridurre l'aroma del cibo e la perdita di alcune sostanze, ed il sapore sarà più forte.
Storia del foglio di alluminio:
Il foglio di alluminio è la produzione di laminati di alluminio metallico.L'intervallo di spessore applicato all'imballaggio alimentare è 0,006-0,3 mm.Ampiamente usato nell'imballaggio alimentare, nelle necessità quotidiane, negli elettrodomestici e così via.
Alla fine del 19° secolo e all'inizio del 20° secolo, il rapido sviluppo dell'industria dell'alluminio in Europa, l'emergere del foglio di alluminio fatto a mano.Il foglio di alluminio è stato prodotto ufficialmente in Germania nel 1911 utilizzando il processo di pressatura estesa.
Caratteristiche del foglio di alluminio
La carta in foglio di alluminio utilizza alluminio ad alta purezza, insapore, non tossico, imballaggi per alimenti e farmaci spesso visti.
La lucentezza riflettente ed evidente, utilizzata negli alimenti, può aggiungere molto colore.
Rispetto ad altri metalli, il foglio di alluminio ha una migliore conduttività termica, più di tre volte quella del ferro.Riflette molto bene il calore e la luce.
La luce non può penetrare nel foglio di alluminio e nemmeno l'umidità o il gas.Spesso utilizzato nei materiali di imballaggio.Ed è facile da stampare.
Pertanto, l'uso del foglio di alluminio nell'arrosto avrà una buona conduttività termica per migliorare l'efficienza e diffondere più igiene.Non è necessario pulire la teglia.